本日の献立＠小松菜のしっとりスコーン

2023年2月17日

今日のデザートは「小松菜のしっとりスコーン」です。

小松菜を茹でてからミキサーにかけて細かくし、生地に混ぜ、豆乳と牛乳を使ってしっとり仕上げたスコーンです。小松菜は、緑黄色野菜の中でも、カロチン、ビタミンＣ、ビタミンＫ、Caや鉄、カリウムなどのミネラルの豊富さがきわだっています。是非、日常的に摂りたい野菜です。