今日の給食（4月20日）

2023年4月20日

【献立】
・ごはん
・高菜じゃこふりかけ
・肉じゃが
・なめこのみそ汁

【給食ニュース】

高菜じゃこふりかけは、給食室で調理員さんたちが作ったものです。

みじん切りした高菜のつけもの、こねぎ、じゃこ、白ごまを炒めて、しょうゆ、みりんで味付けしました。

じゃこの原材料は、イワシの稚魚（ちじょ）です。カタクチイワシやウルメイワシなどの稚魚を水揚げし、塩ゆでして加工したものです。しらすとちりめんじゃこの違いは、乾燥の度合いによって分けられています。